Impossible Red Western Cape 2023 Laborie

Impossible Red Western Cape 2023 – Tiefe Frucht und südafrikanische Eleganz im Glas

Impossible Red Western Cape von Laborie vereint die spannungsreiche Kraft der Rebsorten Pinotage und Shiraz mit der besonderen Stilistik des Western Cape. Im Glas ein intensives Rubinrot, präsentiert sich dieser Rotwein mit facettenreicher Aromatik: reife Brombeere, schwarze Johannisbeere und eine elegante Gewürznote prägen das Bouquet. Das markante Terroir – Granit- und Lehmböden, gelenkt durch kühle Meereswinde – sorgt für konzentrierte Frucht, geschliffene Struktur und mineralische Frische. Die selektive Handlese und der gezielte Ausbau im Edelstahl sowie Barrique verbinden Fruchtfülle mit samtigen Tanninen und feinen Röstnoten. Jede Parzelle trägt dabei zur besonderen Tiefe und Komplexität dieses Jahrgangs bei: Der Wein spiegelt klar das facettenreiche Klima und die innovative Kellerkunst Südafrikas wider.

• Jahrgang: 2023
• Rebsorten: 80% Pinotage 20% Shiraz
• Region: Western Cape Südafrika
• Ausbau: Edelstahl und Barrique für Balance von Frucht und Würze
• Boden: Granit und Lehm für mineralische Struktur
• Alkohol: 14% Vol
• Kellerei: Laborie
• Farbe: Tiefes Rubinrot

Genuss-Tipp

Perfekt zu Pasta- oder Fleischgerichten sowie zu Beeren- oder Schokoladendesserts. Ideale Serviertemperatur: 16–18°C für volle Aromenvielfalt.