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Der Ron Cristóbal Santa Maria ist eine außergewöhnliche Premium-Rum-Serie, die in limitierter Auflage produziert wird. Diese besondere Edition wurde mit einer zweiten Reifung in ehemaligen Chenin Blanc Weinfässern veredelt, was dem Rum eine unverwechselbare Komplexität verleiht. Der Rum wurde im Jahr 2009 destilliert und im August 2022 mit einer Auflage von nur 921 Flaschen abgefüllt. Beim ersten Riechen präsentiert sich der Ron Cristóbal Santa Maria mit einer leicht staubigen, aber charakteristischen Fasslagerung. Diese Aromen entwickeln sich jedoch schnell und weichen würzigen Noten von kandiertem Ingwer und weißem Pfeffer, die dem Rum eine spannende Tiefe verleihen. Der Geschmack auf der Zunge ist ebenso prickelnd und lebendig. Noten von Ingwer und Pfeffer setzen sich auf der Zunge fort, begleitet von einem Hauch getrockneter Kräuter, was dem Rum eine aromatische Frische und eine angenehme Schärfe verleiht. Diese Santa Maria Edition bietet eine spannende Kombination aus würzigen, scharfen und leicht getrockneten Aromen, die sie zu einem einzigartigen Erlebnis für anspruchsvolle Rumgenießer machen.