Esporão Esporao Reserva Tinto 2023 - 75cl

Esporão Reserva ist ein Rotwein des portugiesischen Weinguts Esporao, hergestellt aus den Sorten Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon in der DOC Alentejo. Esporão ist ein Weingut aus dem Jahr 1267 und befindet sich auf einem spektakulären Anwesen in Alentejo (Portugal). Ein Gelände mit Flüssen, Weinbergen, Olivenbäumen und einem großen zentralen See; natürliche Beschaffenheiten, die es ideal für den Anbau guter Trauben machen. Damit sie Qualitätsweine herstellen konnten, wurde das erste Gebäude des Weinguts im Jahr 1985 errichtet. Es wurde jedoch im Laufe der Zeit erweitert und ist derzeit eines der größten in Portugal. Die Weinberge, aus denen Esporão Reserva stammt, sind Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren. Rebstöcke, die in Böden mit Granit und Schiefer gepflanzt sind und zusammen mit einem warmen Klima, das durch den großen zentralen See des Anwesens reguliert wird, qualitativ hochwertige Beeren erbringen. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen. Im Weinkeller wird jede Sorte separat vinifiziert. Sobald die Trauben entrappt sind mazerieren und fermentieren sie in Edelstahltanks mittels manuellem Umpumpen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ºC und 25 ºC. Danach reifen 60 % des Esporão Reserva für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und die restlichen 40 % in französischer Eiche. Nach dem Abfüllen lagert der Wein ca. 8 Monate im Keller. Esporão Reserva ist ein Rotwein aus einem der bekanntesten Weingüter von Alentejo. Ein schmackhafter und eleganter Rotwein, der die große typische Fruchtigkeit dieser Region Portugals aufzeigt.