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Der Athrú Knocknarea Irish Single Malt ist ein wahres Meisterwerk, das mit seiner einzigartigen Geschichte und außergewöhnlichen Reifung die Sinne verführt. Dieser Whiskey reifte 11 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche und erhielt danach ein intensives Finish von 3 Jahren in feinsten Oloroso Sherry Fässern. Wie alle Abfüllungen der Athrú First Editions ist auch Knocknarea auf nur 6.600 Flaschen weltweit limitiert. Die Geschichte dieses Whiskeys wird von der alten keltischen Sage von Noahs Enkelin, Lady Kessair, inspiriert. Hergestellt und betreut von Billy Walker, besticht dieser Single Malt durch ein komplexes Aroma von frischer Wäsche, Bleistiften, Sandelholz und Zeder. Der Geschmack ist geprägt von reichen Noten von Rosinen, braunem Zucker, Mince Pie und Karamell, während der mittellange Abgang mit Pfeffer und einem Hauch von Zigarrenkiste das Geschmackserlebnis abrundet.