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Die Ardara Distillery im irischen Donegal steht für die Wiedergeburt einer alten Whiskykultur, tief verwurzelt in der Geschichte des Landes. In einer Region, in der einst illegale Brennereien verborgen in grünen Hügeln arbeiteten, entstehen heute Whiskeys mit Charakter, Tiefe und Seele. Der Ardara Single Malt Irish Whiskey 2025 Edition wird ausschließlich aus hochwertigem Getreide gewonnen und im traditionellen All-Grain-Verfahren destilliert. Die dreifache Destillation verleiht ihm seine typische irische Weichheit, während stark getorftes Malz für eine markante, rauchige Tiefe sorgt – eine seltene Kombination im irischen Whiskey-Stil. Die Reifung erfolgt in Solera-Vats, wodurch jede Abfüllung eine gleichbleibende Qualität und bemerkenswerte Komplexität erhält. In der Nase entfalten sich süße, fruchtige Noten von reifen Birnen, Kokos und Honig, umhüllt von sanftem Rauch.Am Gaumen zeigen sich warme Nuancen von gerösteten Mandeln, Tabak und Leder, ergänzt durch karamellisierte Früchte. Der Abgang erinnert an Lagerfeuerrauch und süßen Apfel und klingt lang und harmonisch nach. Pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genossen, offenbart dieser Whiskey seine ganze Tiefe und den authentischen Geist des irischen Nordwestens. Geschmacksprofil Aroma: Birne, Kokos, Honig, sanfter Torfrauch Geschmack: Geröstete Mandeln, Tabak, Leder, karamellisierte Früchte Abgang: Rauchig, süßer Apfel, Lagerfeuer, lang anhaltend Genussempfehlung Pur bei Zimmertemperatur Mit wenigen Tropfen Wasser zur Aromenöffnung Ideal für Liebhaber rauchiger Single Malts