Artemis Karamolegos Karamolegos Pyritis 2024 - 75cl

In Santorini (Griechenland), wo Meer und Himmel in einem hypnotischen Blau verschmelzen und die Sonne mit einem uralten Licht zu strahlen scheint, entsteht ein Wein, der die wilde Magie der Insel einfängt. Karamolegos Pyritis ist weit mehr als ein Etikett: Es ist eine flüssige Postkarte von einem Ort, an dem die Reben in Form eines Korbes gezogen werden, ein System, das als “kouloura” bekannt ist, die traditionelle Schnittmethode, um die Pflanzen vor den starken Winden der Insel zu schützen und die vulkanische Erde (bekannt als aspa) zu umarmen, die sie seit über einem Jahrhundert trägt. Das Weingut Artemis Karamolegos, eingebettet in Exo Gonia, ist Erbe einer Tradition, die 1952 mit einer kleinen familiären "canava" (Weinkeller) begann. Seitdem hat es die Kunst kultiviert, die weiße Sorte Assyrtiko mit Treue zur Landschaft und einem zeitgenössischen Blick zu interpretieren. Artemis, ein Sohn Santorinis, kennt jede Ecke der Insel und hat mit Geduld und Leidenschaft die vielfältigen Stimmen ihres unbezähmbaren Bodens enthüllt. Karamolegos Pyritis ist der reinste und raffinierteste Ausdruck dieser Vision. Der Wein stammt aus drei jahrhundertealten Weinbergen in Pyrgos und Megalochori, wo die Reben sich als poetischer Akt des Widerstands an das karge Terrain klammern. In Edelstahl fermentiert und über ein Jahr mit feiner Hefe ausgebaut, ist er ein Weißwein, der sich mit einem verführerischen Aroma und einem üppigen Gaumen präsentiert, der Frische, Textur und Komplexität mit bewundernswerter Eleganz ausbalanciert. Ideal, um es unter einer Pergola an einem warmen Abend zu teilen oder als Hommage an einen Sommer, den wir nie enden lassen möchten, passt dieser Wein zu Gerichten von Meer und Land: Meeresfrüchte-Risotto, Lachs-Carpaccio oder sogar zu einem Lamm- oder Geflügelgericht. Ein Weißwein mit vulkanischer Seele und ewiger Berufung, der heute zu begeistern vermag und auch in einem Jahrzehnt noch spricht.