Der Gin Lane 1751 Old Tom Gin Small Batch 40% Vol. 0,7 l ist ein klassischer Old Tom Gin, der nach historischem Vorbild hergestellt wird und sich zwischen einem London Dry Gin und einem gesüßten Genever einordnet. Hinter dieser Marke steht The Bloomsbury Club, eine Gruppe von Gin-Experten und Destillateuren, die es sich zum Ziel gesetzt haben, den traditionellen Gin-Stil des 18. Jahrhunderts wiederzubeleben. Der Name "1751" bezieht sich auf das Jahr, in dem das britische Parlament den sogenannten "Gin Act" verabschiedete, um die Qualität der Gin-Produktion zu verbessern – ein historischer Bezug, der sich im Charakter dieses Gins widerspiegelt. Hergestellt wird der Gin Lane 1751 Old Tom Gin im Small-Batch-Verfahren. Verwendet werden klassische Botanicals wie Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel, Zitronenschalen, Orangen, Süßholz und weitere Gewürze. Charakteristisch für den Old Tom Stil ist die leichte Süße, die durch eine dezente Zuckerzugabe erreicht wird. Dadurch wird der Wacholdergeschmack milder abgerundet und der Gin wirkt insgesamt weicher und runder als ein klassischer London Dry. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. bietet er eine ausgewogene Balance zwischen Süße, Würze und Frische. Der Gin Lane 1751 Old Tom Gin ist eine Hommage an die Gin-Kultur vergangener Jahrhunderte und überzeugt mit seinem authentischen Profil sowohl Puristen als auch Liebhaber klassischer Cocktailrezepte. Farbe: Klar. Nase: Sanfte Wacholdernoten, begleitet von frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch Süßholz. Geschmack: Vollmundig und rund, mit Wacholder im Vordergrund, milder Zitrusfrische, feinen Gewürzen und einer angenehmen Süße. Abgang: Weich, harmonisch und leicht süßlich. Der Gin Lane 1751 Old Tom Gin eignet sich hervorragend für klassische Cocktails, die speziell diesen Stil verlangen – etwa den Tom Collins, Martinez oder Ramos Gin Fizz. Auch in einem Gin Tonic bringt er mit seiner milden Süße eine besondere Note ins Glas. Pur auf Eis genossen, zeigt er seine geschmeidige, historische Stilistik. Kulinarisch passt er gut zu leichteren Gerichten wie Meeresfrüchten, Sushi oder Ziegenkäse, da er mit seiner Balance zwischen Wacholder, Zitrus und Süße die feinen Aromen elegant unterstützt.
