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Was wäre, wenn es ein Getränk gäbe, das für einen Prinzen geboren wurde… und dazu bestimmt ist, bei Ihnen zu bleiben? Etwas Warmes, Umhüllendes, mit diesem geheimen Punkt, der nicht ganz erklärt wird, aber sofort verstanden wird, sobald es den Gaumen berührt. In den Nebeln von Schottland, zwischen Loyalitäten und Fluchten, beginnt die Geschichte von Drambuie, einem Elixier, das im 18. Jahrhundert für Prinz Charles Edward Stuart kreiert wurde, dessen Name, Drambuie, vom schottisch-gälischen An Dram Buidheach abgeleitet ist, was „Das Getränk, das zufriedenstellt“ bedeutet. Das Rezept gelangte als Zeichen der Dankbarkeit und des Überlebens in die Hände des Clans MacKinnon. Seitdem reist es leise, von Generation zu Generation weitergegeben, im Laufe der Zeit verfeinert, aber seine Essenz bleibt unverändert: ein gut gehütetes Geheimnis, das Kriege, Exile und modische Trends überstanden hat. Im Glas entfaltet sich Drambuie mit einer seidigen und umhüllenden Textur, in der sich der gereifte schottische Whisky mit der tiefen Süße des Heidehonigs und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen verbindet. Etwas Tröstliches und zugleich Raffiniertes liegt in seinem Profil, wie ein Gleichgewicht zwischen Stärke und Wärme. Sein Abgang ist breit, leicht ölig, mit einem würzigen Hintergrund, der nach und nach erscheint und bleibt, eine anhaltende und elegante Empfindung hinterlässt. Drambuie gehört zu jenen Likören, die keiner Ausreden bedürfen. Er kann der ruhige Abschluss eines Abendessens sein, der unerwartete Begleiter eines sich in die Länge ziehenden Beisammenseins oder jener Moment, in dem der Kaffee nach mehr verlangt. Mit Schokolade, Sahne oder sogar zwischen Schlucken von Espresso findet er ein nahezu natürliches Gleichgewicht, als ob er schon immer da gewesen wäre. Denn es gibt Geschmäcker, die nicht nur genossen werden… sondern auch in Erinnerung bleiben.