The Balvenie 14 Jahre The Week of Peat 48,3% Vol. 0,7 Liter

Seit ihrer Gründung hat die Balvenie-Destillerie nur wenig an ihren traditionellen Herstellungsmethoden geändert und steht bis heute für Handwerkskunst und Authentizität. Zusammen mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich ist The Balvenie weiterhin unabhängig und befindet sich im Familienbesitz der Gründer, was ihr Erbe und ihre Qualität bewahrt. Der Balvenie 14 Years Old Week of Peat ist Teil der „Stories“-Reihe, die die faszinierende Geschichte der Destillerie erzählt. Diese besondere Abfüllung erinnert an die Innovation des ehemaligen Distillery Managers Ian Millar, der einst mit Torf experimentierte, um einen getorften Whisky von Balvenie zu kreieren. Heute wird diese Tradition fortgeführt: Einmal im Jahr widmet sich die Destillerie eine Woche lang der Herstellung von torfigem Whisky, und das Ergebnis ist ein wunderbar ausbalancierter Single Malt, der die Vielseitigkeit von Balvenie eindrucksvoll unter Beweis stellt. Im Glas schimmert der Whisky in einem strahlenden Goldton. In der Nase entfalten sich zarte Rauchnoten, begleitet von Zitrusaromen, Eichenholz und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und samtig, mit einer dezenten Süße von Honig, die seine sanfte Rauchigkeit harmonisch ergänzt. Der Abgang ist lang anhaltend, cremig und hinterlässt einen subtilen, rauchigen Nachhall. Der Balvenie 14 Years Old Week of Peat ist eine meisterhafte Verbindung von Tradition und Experimentierfreude, die jeden Schluck zu einer Reise durch die Geschichte der Destillerie macht.