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Die Shinshu Distillery, gegründet 1985 und im Besitz der Hombo Shuzo Group Ltd., ist bekannt für die Herstellung exzellenter japanischer Whiskys. Der Kasai, benannt nach dem japanischen Wort für ''Mars'', ist ein fein abgestimmter Blend aus japanischem Malt und Grain Whisky, der sowohl kennerische als auch neue Whisky-Liebhaber anspricht. Dieser Whisky zeigt sich in einem satten Gelbgold und verführt die Sinne mit einer floralen und fruchtigen Nase. Am Gaumen entfaltet er warme Aromen von Äpfeln und getrockneten Früchten, die von einer angenehmen Komplexität geprägt sind. Der Abgang ist lang anhaltend, leicht rauchig und hinterlässt Noten von Zitrusfrüchten und Vanille, die eine harmonische, süße Frische bieten.