Kurayoshi Distillery The Matsui Single Malt Mizunara Single Cask con Estuche 70 cl. - 70cl

Haben Sie jemals einen Whisky probiert, der je nach Tageszeit seinen Geschmack zu ändern scheint? The Matsui Single Malt Mizunara Single Cask wird in Japan, in der Präfektur Tottori, geboren, wo die Destillerie Kurayoshi, deren Name "das Leben ist gut" bedeutet, in fast lautlosem Rhythmus zwischen Bergen und Quellwasser arbeitet. Dort wird der Whisky nicht erzwungen: Er darf zwischen Fass und Natur heranwachsen. Die Philosophie ist einfach und fast leuchtend, und in diesem Ansatz liegt etwas, das sich eher wie ein ruhiges Gespräch anfühlt als wie eine starre Tradition. Im Glas gibt der Mizunara-Eiche den Takt mit einer sehr besonderen Eleganz vor: helles Holz, sanfter Weihrauch, Gewürze, die nach und nach auftauchen, als würden sie durch den Kontakt mit der Luft entfacht. Es gibt etwas leicht Cremiges, fast Seidiges, das sich langsam öffnet und Raum für wärmere Noten lässt, mit diesem exotischen Touch, der nicht auffallen möchte, aber bleibt. The Matsui Single Malt Mizunara Single Cask ist ein Whisky in limitierter Auflage, der aus einem einzigen Fass stammt und sich gut auf einer Terrasse am Ende des Tages einfügt, wenn das Licht nicht mehr weiß, sondern golden ist und die Dinge ihre Eile verlieren. Er braucht nicht viel mehr als ein Glas, etwas Stille zwischen den Sätzen und das Gefühl, dass die Zeit ausnahmsweise nicht stört.