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Don Papa 7 ist ein hochwertiger Single Island Rum, der von den Philippinen stammt und durch die Insel Negros und ihren berühmten Vulkan Mount Kanlaon inspiriert wurde. Der Rum trägt den Namen von Papa Isio, einem Revolutionär und Schamanen der Insel. Die Reifung in Ex-Bourbon- und Ex-Rioja-Weinfässern aus amerikanischer Eiche verleiht diesem Rum eine geschmackliche Tiefe, die durch ein meisterhaftes Blending weiter perfektioniert wird. Das Aroma des Don Papa 7 ist frisch und herzhaft, mit intensiven Noten von gerösteten Zitrusfrüchten, Mango, frischen Erdbeeren und einem Hauch von Kompott aus Gartenfrüchten. Diese Aromen sind harmonisch ausbalanciert und durch zarte Beiklänge von sanfter Würze und süßer Eiche abgerundet. Der Geschmack zeigt sich körperreich und vollmundig mit Aromen von reifen Mandarinen, braunem Zucker, weicher Vanillecreme und einem Hauch von frischem, würzigem Ingwer sowie Zitronenzeste. Der Abgang ist mild und langanhaltend, in dem die fruchtigen Noten mit der warmen Eichenwürze und der delikaten Süße von dunklem Honig vereint werden.