Reifung und Einfluss auf das Geschmacksprofil Die sechsjährige Lagerung in Holzfässern ist verantwortlich für die abrundende Textur und die feinen Holz‑ und Vanillenoten. Durch die Reifung verbinden sich die fruchtigen Aromen der Glera Trauben mit Fasskomponenten, wodurch ein komplexes, aber dennoch harmonisches Profil entsteht. Das Ergebnis ist ein Brand mit Länge und Wärme, der sich weniger durch Schärfe als durch Geschmeidigkeit auszeichnet. Rohstoffwahl und Destillation Die Basis Trester aus ausgewählten Glera Trauben, was dem Endprodukt sein typisches Prosecco‑Charakter verleiht. Die Destillation konzentriert die typischen Traubennoten und sorgt für Reinheit im Aroma. Diese Kombination aus Rohstoffwahl und Brennverfahren erzeugt einen Brand, der klar im Ausdruck und reich an Nuancen ist. Zutaten, Kennzeichnung und Nährwerte Als Zutaten werden Tresterbrand Prosecco‑Trauben Destillat, Zucker , Karamell angegeben. Die Nährwertangaben von 962 kJ / 230 kcal pro 100 ml liefern transparente Informationen zur Energiezufuhr. Solche Kennwerte sind hilfreich für die Einordnung des Produkts im Rahmen bewusster Genussentscheidungen. Auszeichnung und Qualitätsmerkmal Die Bewertung mit Falstaff 90 Punkte 2025 signalisiert eine fachkundige Würdigung der Qualität und des Geschmacksprofils. Für Käufer bedeutet die Auszeichnung eine zusätzliche Orientierungshilfe bei der Auswahl einer gereiften, ausgewogenen Spirituose für besondere Anlässe. Produktmerkmale Merkmal Angabe Art/Verkehrsbezeichnung Grappa Herkunftsland Italien Gebindegröße 0,5‑l‑Flasche Alkoholgehalt 40,0 % vol Auszeichnung Falstaff 90 Punkte 2025 Verantwortlicher Lebensmittelhersteller La Ghirlanda, Via Cinquevie 20, It‑36030 Zugliano VI, Italien Energie je 100 ml 962 kJ / 230 kcal je 100 ml 0 g Kohlenhydrate je 100 ml 1,5 g davon Zucker je 100 ml 1,5 g Eiweiß je 100 ml 0 g Salz je 100 ml 0 g FAQ Wie sollte der Brand am besten serviert werden? Am besten pur in einem tulpenförmigen Glas bei 16–18 °C, um die Aromen der Reifung voll zur Geltung zu bringen und den langen, eleganten Abgang zu genießen. Woraus besteht dieser Grappa? Grundlage ist ein Tresterbrand aus Glera Trauben; Zutaten: Tresterbrand Prosecco‑Trauben Destillat, Zucker , Karamell . Die Angaben ermöglichen eine transparente Einordnung der Inhaltsstoffe. Für welche Anlässe eignet sich die Flasche besonders? Die Flasche eignet sich als Digestif nach dem Essen, als Geschenk für Genießer oder als Abschluss eines festlichen Menüs, wo ein gereifter, harmonischer Brand gefragt ist. Gibt es Empfehlungen zur Aufbewahrung nach dem Anbruch? Geöffnet sollte die Flasche lichtgeschützt und möglichst stehend gelagert werden; ein kühler, trockener Ort erhält Aromen am besten. Wer ist der Hersteller dieses Produkts? Verantwortlicher Lebensmittelhersteller ist La Ghirlanda, Via Cinquevie 20, It‑36030 Zugliano VI, Italien.
