GOX 100+ Kornblumenhonig steht für naturbelassenen Honig mit besonderer Enzymaktivität. Die enthaltene Glukoseoxidase (GOX) wird von den Bienen selbst über ihren Speichel eingebracht und gehört zu ihrem natürlichen Immunsystem. Bei Kontakt mit Feuchtigkeit aktiviert sich das Enzym und setzt geringe Mengen Wasserstoffperoxid frei. Die GOX-Aktivität gilt als Qualitätsmerkmal für schonend verarbeiteten Honig. Um die empfindlichen Enzyme zu schützen, wird dieser Honig sorgfältig verarbeitet und kühl gelagert. Dadurch bleiben die natürlichen Eigenschaften und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Neben seinen besonderen Eigenschaften überzeugt der Honig durch sein intensives Aroma. Kornblumenhonig zeichnet sich durch eine würzige, vollmundige Geschmacksnote und eine angenehm cremige Konsistenz aus. Seine intensiv gelbe Farbe spiegelt den Charakter der blütenreichen Landschaften des Oberharzes wider. Für den täglichen Genuss eignet sich GOX-Honig wie jeder andere hochwertige Honig. Besonders geschätzt wird er von Honigliebhabern, die Wert auf naturbelassene Verarbeitung und nachweisbare Enzymaktivität legen. Schnapsbaron Verkostungsnotiz Duft Intensiv blumig mit würzigen Noten und feinen Anklängen von Sommerblüten. Geschmack Vollmundig, aromatisch und angenehm würzig mit ausgewogener Süße. Nachklang Lang anhaltend, harmonisch und charaktervoll mit feinen Blütennoten. Warum dieser Honig besonders ist Nachgewiesene GOX 100+ Aktivität Naturbelassener Kornblumenhonig Schonend verarbeitet für maximale Enzymerhaltung Enthält natürliches Glukoseoxidase-Enzym Aromatisch-würziger Geschmack Cremige Konsistenz Aus dem Oberharz in Deutschland Kühl gelagert im Braunglas Servierempfehlung GOX 100+ Kornblumenhonig eignet sich hervorragend: Pur vom Löffel Als Brotaufstrich Für Joghurt und Müsli Zum Süßen lauwarmer Getränke Für Dressings und Marinaden Zum Verfeinern von Desserts Hinweis: Die Enzymaktivität bleibt besonders gut erhalten, wenn der Honig nicht über 40 °C erhitzt wird. Passend für Honigliebhaber Naturbewusste Genießer Frühstück und Brunch Tee- und Kräuterfreunde Regionale Spezialitäten Hochwertige Geschenkideen Produktinformationen Produktart: Honigzubereitung Sorte: GOX 100+ Kornblumenhonig Herkunft / Wanderstand: Oberharz, Deutschland Inhalt: 250 g GOX-Wert: 100+ Konsistenz: Cremig Farbe: Intensiv gelb Geschmack: Aromatisch, würzig, ausgewogen Besonderheit: Nachgewiesene Glukoseoxidase-Aktivität Verarbeitung: Schonend und naturbelassen Verpackung: Braunglas Lagerung: Kühl (
