Castalides Réserve AOP 2022 La Grange

Die Castalides Réserve AOP 2022 von La Grange vereint das Beste der Rebsorten Grenache Noir und Mourvèdre aus dem Languedoc. Gewachsen auf kargen, steinigen Böden, sorgt das Terroir für eine außergewöhnliche Aromendichte und Eleganz. Das Weingut pflegt konsequente Handlese und respektiert die natürlichen Rhythmen. Der Verzicht auf Bewässerung – dank eigener, kristallklarer Brunnen – verleiht dem Wein eine tiefe Mineralität und Authentizität. Die mineralische Struktur des Bodens und die schonende Weinbearbeitung sorgen für ausdrucksvolle Waldbeeraromen, subtile Vanillenoten und einen langen, delikaten Nachhall.

• Jahrgang: 2022
• Rebsorten: Grenache Noir, Mourvèdre
• Herkunft: Languedoc, Südfrankreich
• Stil: Trocken, kraftvoll, finessenreich
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
• Profil: Vollmundig, warme Waldbeernoten, feine Gewürzanklänge, Vanille, elegante Tanninstruktur
• Kellerei: La Grange

Genuss-Tipp: Servieren Sie die Castalides Réserve AOP bei ca. 16°C zu kräftig gewürzten Eintöpfen, Schmorgerichten mit gegrilltem Fleisch, Ente oder gereiftem Hartkäse – für intensive Genussmomente.