Spätburgunder 2023 Manz

Manz Spätburgunder 2023 – Eleganz und Finesse aus Rheinhessen

Der Manz Spätburgunder – Jahrgang 2023 – verkörpert die klassische Eleganz der Rebsorte Spätburgunder aus dem renommierten deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. In den sanften Lagen mit fruchtbarem Löss- und Tonboden entwickeln die Trauben ihre beeindruckende Aromatik: reife Kirsche, frische Himbeere und dezente Veilchennoten. Das milde Klima Rheinhessens mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt die ausgewogene Reife und schenkt dem Wein seine lebendige Säure und filigrane Struktur. Die Kombination aus präziser, selektiver Handlese und schonender Vinifikation im Edelstahl, ergänzt durch eine moderate Reifung im Holzfass, führt zu einem besonders klaren, vielschichtigen Rotwein mit subtiler Würze, harmonischer Frucht und mineralischer Finesse – ein Paradebeispiel für die moderne und doch traditionsbewusste Stilistik des Weinguts Manz.

• Jahrgang: 2023
• Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
• Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
• Boden: Löss und Ton – verleiht dem Wein Mineralität und Finesse
• Ausbau: Kontrollierte Vergärung im Edelstahltank, moderater Holzeinsatz
• Aromen: Kirsche, Himbeere, Veilchen, feine Gewürznoten
• Stilistik: Elegant, filigran, klar strukturiert und ausgewogen
• Alkoholgehalt: 13% Vol.
• Kellerei: Weingut Manz

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Manz Spätburgunder bei 16-18°C zu gegrilltem Lammkarree, Wildschweinragout oder cremigem Pilzrisotto. Der Wein begleitet sowohl feine Fleischgerichte als auch raffinierte vegetarische Kreationen und macht gesellige Abende zum besonderen Erlebnis.