Blauer Spätburgunder - VDP. Gutswein Pfalz QbA trocken 2022 Knipser

Blauer Spätburgunder – VDP. Gutswein Pfalz QbA trocken: Finesse und Tiefe aus der Pfalz

Der Blauer Spätburgunder 2022 von Knipser vereint die typischen Eigenschaften der Rebsorte Spätburgunder mit der Kraft und Eleganz der Pfalz. Tiefgründige, nährstoffreiche Böden und ein ausgeklügeltes, traditionsbewusstes Weinbearbeitungskonzept bilden die Basis dieses charakterstarken Rotweins. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und schonend auf der Maische vergoren. Der anschließende Ausbau im Holzfass schenkt dem Wein nicht nur seine feine Struktur, sondern auch eine ausdrucksvolle Aromatik: rote Beeren, Kirsche und ein Hauch Vanille vereinen sich mit einer feinen Würze – getragen von seidiger Textur und vielschichtigem Körper. Die sorgsame Arbeit im Weinberg sowie die niedrigen Erträge spiegeln sich im präzisen Geschmack wider und machen jeden Schluck zu einem Erlebnis.

• Herkunft: Pfalz, Weingut Knipser
• Jahrgang: 2022
• Rebsorte: Spätburgunder
• Stilistik: Trocken, komplex, feingliedrig mit ausgewogener Struktur
• Aromen: Rote Beeren, Kirschen, feines Vanille, dezente Würze
• Ausbau: Maischegärung, Reifung im Holzfass
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Gault Millau: Ausgezeichnete Serienqualität

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Blauen Spätburgunder optimal bei 16–18 °C. Kommt besonders zur Geltung zu Rinderfilet mit Kräuterkruste, Wildschweineintopf oder Pilzrisotto mit Parmesanspänen.