Die Doppel-Elektro-Grillplatte RCG 60H2 von Royal Catering ist ein professionelles Kochgerät, welches für Hotelrestaurants, Cafés, Fast-Food-Restaurants, Catering-Unternehmen, aber auch für den privaten Gebrauch konzipiert wurde. Das Grillen von Würstchen, Speck, Pfannkuchen, Toast oder Eiern ist mit dem Gerät kein Problem. Ideal für die Zubereitung von Frühstücksmenüs, gegrillten Sandwiches, French Toasts, Tortillas oder gekochter Schinken. Der Transport der Bratplatte ist dank des Eigengewichts von weniger als 33 kg kein Problem, sodass eine Verwendung der Grillplatte sowohl im Innenbereich als auch im Außenbereich möglich ist. Der Elektrogrill besitzt eine Breite von 60 cm und wird von einem seitlichen und hinteren Spritzschutz von 7 cm Höhe begleitet. Dieser schützt das Grillgut vor Wind und Wärmeverlust und verhindert zusätzlich, dass Ihre Speisen herunterfallen oder Fettspritzer Ihre Einrichtung verschmutzen. Der Grill besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist somit vor Korrosion geschützt, leicht zu reinigen und neutral beim Kontakt mit Lebensmitteln. Die 10 mm dicke Grillplatte des Bräters besteht aus Stahl und leitet die Wärme schnell von den Heizelementen an Ihre Speisen weiter und speichert sie zeitgleich. Die massive Platte ist 60 x 41 cm groß, sodass viele Speisen zeitgleich gegrillt werden können, und durch ihre glatte Oberfläche äußerst hygienisch. Die Verwendung dieses hochwertigen Materials verhindert ein hitzebedingtes Verziehen unseres Gastronomie-Grills. Das vollautomatische Thermostat gewährleistet, dass die Temperatur konstant gehalten wird. Dank der zwei leistungsfähigen Heizzonen, die mit jeweils 3.200 W arbeiten, erreicht die Elektro-Doppelgrillplatte sehr schnell die Betriebstemperatur von 50 bis 300 °C, welche über zwei handliche Drehregler stufenlos eingestellt werden kann. Mithilfe dessen können für beide Heizelemente unterschiedliche Temperaturen festgelegt werden, sodass Sie Ihr Grillgut braten und gleichzeitig warmhalten können. Die Elektrogrills von Royal Catering sorgen für eine erhöhte Sicherheit. Daher sind die Geräte mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Dieser Schutz unterbricht bei einer zu hohen Temperatur automatisch die Stromzufuhr und verhindert somit eine Überhitzung des Geräts. Die grüne Leuchte symbolisiert die Aktivität des Geräts, wohingegen die orange Kontrollleuchte den Aufheizvorgang anzeigt. Die rote Leuchte wird aktiv, wenn der Grill überhitzt. Eine einfache Reinigung wird durch eine effiziente Fettabfuhr gewährleistet. Der Elektro-Doppelgrill RCG 60H2 verfügt über eine herausnehmbare Fettauffangschublade, in die durch eine Ablaufvorrichtung das überschüssige Bratfett einfließt. Die Auffangschale lässt sich leicht entnehmen und im Spüler reinigen. Die Stabilität des Gerätes wird durch höhenverstellbare rutschfeste Gummifüße gewährleistet, die ihre Arbeitsfläche nicht zerkratzen.
