Grauburgunder trocken 2023 Schloss Proschwitz

Grauburgunder trocken 2023 – Schloss Proschwitz: Eleganz aus Sachsen

Der Grauburgunder trocken von Schloss Proschwitz vereint die Tradition sächsischer Weinbaukunst mit der charakteristischen Stilistik der Rebsorte. In den kühlen Hängen Sachsens gedeihen die Trauben auf mineralreichen Böden, die diesem Weißwein seinen klaren Charakter verleihen. Handverlesene Grauburgunder-Trauben, schonend gepresst und bei niedrigen Temperaturen vergoren, bewahren die Vielschichtigkeit der Aromen – reife Äpfel, saftige Birnen und feine Zitrusnoten prägen den ersten Eindruck. Die verlängerte Lagerung auf der Feinhefe gibt dem Wein zusätzliche Tiefe, Balance und einen Hauch Mineralität. So entsteht ein facettenreicher, trockener Grauburgunder, der das Terroir Sachsens mit einer präzisen Säurestruktur widerspiegelt und zu den exklusiven Weißweinen Deutschlands zählt.

• Rebsorte: Grauburgunder
• Herkunft: Sachsen, Schloss Proschwitz
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 12 Prozent Vol.
• Weincharakter: Trocken, fruchtbetont, ausgewogen, säurefrisch
• Ausbau: Gärung bei niedrigen Temperaturen, Feinhefelager
• Aromen: Reifer Apfel, Birne, Zitrus, dezente Mineralität

Genuss-Tipp

Ideal als Begleiter zu gegrilltem Fisch, Pasta mit gegrilltes Fleisch oder Ziegenkäse-Salat. Optimale Serviertemperatur: 8–10 Grad Celsius. Dieser Grauburgunder bringt die feine Seite Sachsens ins Glas.