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Volkstümliche Namen: Kaffeebaum, Kaffeepflanze Weltweit ist Kaffee die Nr. 1 unter den Getränken. Vom Anbau, Vertrieb oder Veredelung der Bohnen leben rund 100 Millionen Menschen. Der Arabica gilt als wertvollste der rund 125 Sorten. Der botanische Name „Coffea“ leitet sich ab von „Qahwa“, dem arabischen Wort für jedes Getränk, das aus Pflanzen gewonnenen wird. Der kleine, strauchförmige Baum kann bis zu 8 Metern hoch werden. Er trägt immergrüne Blätter, die elliptisch bis lanzettartig sind. Am Rand sind sie leicht gewellt. In den Blattachseln wachsen Trugdolden mit zahlreichen weißen Blüten. In der roten Steinfrucht stecken meist zwei Samen.