EIN KÜHLSCHRANK FÜR DIE BESTE LAGERUNG: Das Trocknen ist eine der ältesten und bewährtesten Methoden der Fleischkonservierung. Durch die richtige Lagerung in einem Reifeschrank wird Fleisch richtig gut, so dass jeder Bissen zart und vollmundig ist. FÜR STEAK- UND BEEF-FANS: Dieser Kühlschrank mit Glastür nutzt die gleichen Methoden wie in der Gastronomie und bietet die perfekte Bedingung für ein perfektes Steak. Zu Hause liegt also immer ein gutes Stück des besten Dry Aged Beefs bereit. EIN KÖSTLICHES ERLEBNIS FÜR ALLE: Hänge das Fleisch deiner Wahl einfach auf den Edelstahlhaken oder lege es auf die Edelstahlablage und es reift von selbst in diesem 233-Liter-Vollraumkühlschrank mit 1 Zone. Alles, was du tun musst, ist essen! PERFEKTE REIFUNG: Unser Einbaukühlschrank kann auf eine Temperatur von 1-25°C und eine Luftfeuchtigkeit von 60 bis 85% eingestellt werden. Dann brauchst du nur noch etwas Geduld. Nach 3-4 Wochen kannst du dein perfekt gereiftes Fleisch genießen. SICHER & HYGIENISCH: Ein integriertes UVC-System sorgt für antibakterielle Reinheit und garantiert, dass nichts dem teuerstem Stück schadet. Die einfache Bedienung erfolgt ganz einfach über das Touch-Bedienfeld an der Außenseite des Kühlschranks. Wer weiß, wie ein Steak in einem Spitzen-Steakhouse schmeckt, will dieses Niveau auch zu Hause erreichen. Die Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx macht genau das möglich: 233 Liter Reifekammer für professionelles Dry Aging – im eigenen Keller, in der Küche oder im Restaurant. Stabiler Temperaturbereich von 1 bis 25 °C und präzise einstellbare Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 85 % schaffen die Bedingungen, die auch Profi-Metzger für die Trockenreifung nutzen. Ob Rindersteaks, Trockenschinken, Salami oder Trockenfleisch – die kontrollierte Atmosphäre liefert gleichmäßige, reproduzierbare Reifeergebnisse. Der integrierte Aktivkohlefilter hält die Luft frisch und neutralisiert Gerüche zuverlässig. Die Panorama-Glastür erlaubt jederzeit einen Blick auf den Reifestatus – ohne die Kammer zu öffnen und damit das Mikroklima zu stören. Das umlaufende Ventilationssystem sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation in der gesamten Kammer, sodass jedes Stück Fleisch unter identischen Bedingungen reift. Für Steak-Enthusiasten, BBQ-Fans und ambitionierte Hobbyköche, die keine Kompromisse bei der Fleischqualität machen wollen. Und als Geschenk für Feinschmecker ist die Steakhouse Pro 233 Onyx schlicht unschlagbar. Hol dir das Niveau der besten Steakhouses – direkt nach Hause. Eigenschaften: Profi-Reifequalität zu Hause: Mit 233 Litern Nutzvolumen bietet die Steakhouse Pro 233 Onyx ausreichend Platz für ganze Fleischstücke, Salami oder Schinken – und liefert Dry-Aging-Ergebnisse auf dem Niveau professioneller Metzgereibetriebe. Präzise Kontrolle über das Reifeklima: Temperatur und Luftfeuchtigkeit lassen sich exakt einstellen – 1 bis 25 °C und 60–85 % relative Feuchte – damit jeder Reifezyklus unter optimalen, reproduzierbaren Bedingungen abläuft. Immer den...
