Doppio Passo Primitivo Salento IGT 2024 Casa Vinicola Botter

Doppio Passo Primitivo Salento IGT 2024 – Kraftvoller Primitivo aus Apulien

Erleben Sie mit dem Doppio Passo Primitivo Salento IGT von Casa Vinicola Botter einen ausdrucksstarken Primitivo aus der angesehenen Weinregion Puglia in Italien. Die sonnenverwöhnten Böden Apuliens geben der Rebsorte Primitivo ihre besondere Kraft und Konzentration. Die Weinberge profitieren von mineralreichen Lehmböden, die die Wärme optimal speichern und dem Wein Tiefe schenken. Die sorgfältige Weinbearbeitung, bei der ein Teil der Trauben nachtraditioneller „Doppio Passo“-Methode nach der ersten Gärung nochmals vergoren wird, intensiviert Aromen und verleiht dem Rotwein seine charakteristische, harmonische Fülle. So entsteht ein Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, feiner Würze und Anklängen von Vanille – ein sensorisches Erlebnis, geprägt vom einzigartigen Terroir Apuliens.

• Rebsorte: 100% Primitivo
• Herkunft: Salento, Puglia, Italien
• Jahrgang: 2024
• Kellerei: Casa Vinicola Botter
• Alkoholgehalt: 13% Vol.
• Farbe: Tiefdunkles Rubinrot (typisch Primitivo)
• Stilistik: Weich, harmonisch, intensives Fruchtaroma, langer Abgang
• Boden: Mineralreicher Lehm
• Weinbearbeitung: „Doppio Passo“-Verfahren für extra Aromenfülle

Genuss-Tipp

Genießen Sie diesen Primitivo idealerweise bei 16–18°C. Perfekt als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Gegrilltem. Auch zu reifem Käse oder kräftigen Pastagerichten empfiehlt sich dieser Rotwein.