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Dr. Loosen Grey Slate ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, hergestellt von Dr. Loosen und als VDP aus Mosel-Saar-Ruwer klassifiziert. Dr. Loosen ist eines der besten Weingüter der Welt, das Riesling produziert. Die Familie Loosen, die das Weingut noch immer besitzt, widmet sich seit über 200 Jahren dem Weinbau. Ernst Loosen war das letzte Familienmitglied, das 1988 in das Geschäft einstieg. Er besitzt über 60 Jahre alte Reben, die auf ihren eigenen Wurzeln wachsen, und produziert jährlich etwa 70.000 Flaschen, was ihn zu einem der größten Produzenten der Mosel macht. Die Weinberge des Dr. Loosen Grey Slate haben graue Schieferböden und sind terrassiert. Der Wein wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert, um die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben zu bewahren und zu verstärken. Dr. Loosen Grey Slate ist ein Riesling mit klassischem Geschmack und guter Struktur, mit Aromen von Ananas, weißem Pfirsich und grünem Apfel, abgerundet durch eine knackige Säure.