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Lecithin Granulat aus Rapssamen – Ein Natürlicher EmulgatorAls essenzieller Bestandteil von pflanzlichen und tierischen Zellen gehört Lecithin zu den Phospholipiden. Das hier präsentierte Lecithin Granulat wird sorgfältig aus Rapssamen extrahiert und bietet bemerkenswerte Eigenschaften als natürlicher Emulgator.Gewinnung und HerkunftLecithin wird hauptsächlich aus Sojabohnen oder Rapssamen gewonnen, da diese aufgrund ihres hohen Lecithingehalts bevorzugte Quellen sind. Anbaugebiete wie Brasilien und Argentinien bieten ideale klimatische Bedingungen für Sojabohnen. Die Gewinnung des Lecithins erfolgt schonend, um seine empfindlichen Strukturen zu erhalten. Nettogewicht: 250 g