Weimarer Poetenweg Werkstück Auxerrois Trocken 2025 Werkstück Weimar

Eleganz und Mineralität – Auxerrois-Genuss von Saale-Unstrut

Der Weimarer Poetenweg Werkstück Auxerrois Trocken 2025 präsentiert die Rebsorte Auxerrois aus der renommierten Saale-Unstrut-Region in exquisiter Frische und Präzision. Die kalk- und sandhaltigen Hügel von Saale-Unstrut schenken diesem Weißwein seine zarte Mineralität und Straffheit – ein Resultat des harmonischen Zusammenspiels von warmen Tagen und kühlen Nächten. Handgelesene Trauben werden auf dem Weingut Werkstück Weimar besonders schonend im Edelstahltank vergoren. So bleibt die Sortentypizität mit klaren Fruchtaromen von Birne und grünem Apfel, akzentuiert von floralen Nuancen und dezenter Zitrusfrische, vollständig erhalten. Die kurze Reife auf Feinhefe verleiht dem Wein eine geschmeidige Textur, während der reine Ausbau ohne Holz den mineralischen Charakter und die fein abgestimmte Säure der Auxerrois-Traube gekonnt betont. Saale-Unstruts einzigartige Böden spiegeln sich dabei klar in jedem Schluck wider – ein Wein von kühler Eleganz, filigraner Finesse und unverwechselbarer aromatischer Tiefe.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Auxerrois
• Herkunft: Saale-Unstrut Deutschland
• Weingut: Werkstück Weimar
• Boden: Kalk- und Sandanteile prägen das Terroir
• Ausbau: Edelstahltank ohne Holz für maximale Frische
• Alkohol: 12.5 Prozent Vol.
• Stil: Trocken filigran mineralisch elegant
• Duft & Geschmack: Birne grüner Apfel weiße Blüten feine Zitrusnoten

Genuss-Tipp:

Ideal als Begleiter zu asiatischen Speisen oder Meeresfrüchten. Servieren bei 6–8 Grad Celsius entfaltet er seine ausdrucksstarke Frische und aromatische Vielschichtigkeit.