Landesweingut Kloster Pforta Kloster Pforta Riesling „trocken“ 2023 – Deutscher Qualitätswein 0,75 L

Der Kloster Pforta Riesling trocken 2023 verkörpert die klare, kühle Stilistik des Saaletals. In der Tradition der Zisterzienser-Mönche vinifiziert, steht dieser Deutsche Qualitätswein für Präzision, Frische und Herkunftstreue. Die Trauben werden zum optimalen Lesezeitpunkt schonend maschinell geerntet. Nach sanfter Pressung folgt eine langsame, kühle Vergärung im Edelstahltank, um die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säurestruktur zu bewahren. Die anschließende Lagerung auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Balance und eine feine Textur. In der Nase zeigt sich eine kühle, mineralische Aromatik mit Kräuternoten und dezenter Citrusfrucht im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling klar und feinsaftig, lebendig frisch und sehr geradlinig. Eine animierende Kombination aus Kernobst und kandierter Zitrusfrucht wird von salziger Mineralität getragen. Mit seiner präzisen Struktur und der ausgeprägten Säure (8,1 g/l) besitzt dieser Riesling Spannung und Frische – ein vielseitiger Speisenbegleiter mit angenehmem, klaren Abgang. Tasting Notes Farbe: Helles Strohgelb Nase: Mineralisch, kräutrig, dezente Citrus Geschmack: Klar, feinsaftig, Kernobst, kandierte Zitrusfrucht, salzige Mineralität Abgang: Frisch, präzise, angenehm und animierend Produktinformationen Weinart: Weißwein Jahrgang: 2023 Rebsorte: Riesling Geschmack: trocken Klassifizierung: Deutscher Qualitätswein Ausbauart: Edelstahl, Feinhefelager Alkoholgehalt: 12,0 % Vol. Restzucker: 6,1 g/l Säuregehalt: 8,1 g/l Füllmenge: 0,75 Liter Ursprungsland: Deutschland Allergene: enthält Sulfite