Hercynian Distilling Co Elsburn Distillery Edition 2025 – Batch 005 Harzer Single Malt Whisky Sherry Cask Limited Edition

Ein absoluter Klassiker und für viele Sherry-Liebhaber ein Pflichtkauf: Die Elsburn Distillery Edition ist zurück. Mit Batch 005 präsentiert Hercynian Distilling Co. erneut einen herausragenden Harzer Single Malt Whisky, der von Beginn an vollständig in First-Fill-Sherryfässern reifte. Zum Einsatz kamen sorgfältig ausgewählte Fässer der Sherry-Stile Pedro Ximénez, Palo Cortado und Oloroso, die dem Whisky über Jahre hinweg Tiefe, Komplexität und Struktur verliehen. Das Ergebnis sind exakt 4.043 Flaschen, die mit Charakter, Intensität und Eleganz überzeugen. In der Nase zeigt sich die Distillery Edition 2025 üppig und vielschichtig: Rosinen, Mandarinen, Pfirsich, Teekuchen, kandierte Früchte und halbgebackener Karamellkeksteig verschmelzen mit Gewürzen, solider Eiche, Karamell und Toffee, abgerundet von einer dezenten Bitterorangennote.Am Gaumen setzt sich diese Komplexität fort – fruchtiger Rosinenkuchen, Vanille und Karamell eröffnen, gefolgt von Mandarinen, Kuchengewürzen, Toffee, feiner Eichenwürze und Backpflaumen. Der Nachklang ist mittellang bis lang und klingt erst nach mehreren Minuten sanft aus. Ein kraftvoll-eleganter Sherry-Malt, der eindrucksvoll zeigt, warum die Distillery Edition zu den begehrtesten Abfüllungen von Elsburn zählt. Tasting Notes Nase:Rosinen, Mandarinen, Pfirsich, Teekuchen, kandierte Früchte, Karamellkeksteig, Gewürze, Eiche, Toffee, feine Bitterorange Gaumen:Rosinenkuchen, Vanille, Karamell, Mandarinen, Kuchengewürze, Toffee, Eiche, Backpflaumen Nachklang:Mittellang bis lang, komplex, erst nach Minuten sanft abklingend