Helan Mountain Cabernet Sauvignon blanc de noir 2023 - Château Changyu Moser XV - - Weisswein - 0.75L

Der Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir vom Château Changyu Moser XV ist eine einzigartige Cuvée, die den Aufschwung der chinesischen Weine perfekt veranschaulicht. Dieser Wein wird aus weiß vinifiziertem Cabernet Sauvignon gekeltert. Er besticht durch ein originelles Aromaprofil, das Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit und exotischen Früchten vereint und am Gaumen eine schöne Frische entfaltet. Trotz eines leicht üppigen Geschmacks ist er trocken, und seine Ausgewogenheit schwankt zwischen Straffheit und Fülle. Seine vollmundige Textur und seine Lebhaftigkeit erinnern zugleich an einen nicht in Holzfässern gereiften Chardonnay und an einen spritzigen Sauvignon. Er stammt aus der kargen Region Ningxia und zeichnet sich durch eine hohe Aromakonzentration aus. Diese ist auf die kleinen, gehaltvollen Beeren zurückzuführen. Ein moderner und überraschender Wein, ideal als Aperitif oder zu den unterschiedlichsten Speisen.