Falanghina DOC 2024 Ca' Dei Lupi

Falanghina DOC 2024 – Eleganz und Frische aus dem Sannio

Der Falanghina DOC von Ca' Dei Lupi vereint die Vorzüge der autochthonen Rebsorte Falanghina mit den besonderen Eigenschaften des Sannio in Italien. Die Trauben werden im milden Klima und auf mineralreichem Boden sorgfältig von Hand gelesen, bevor sie mit maximaler Präzision weiterverarbeitet werden. Dank schonender Pressung und temperaturkontrollierter Vergärung bleibt die sortentypische Frische erhalten, während der Ausbau auf der Feinhefe dem Wein eine seidige Struktur und nuancierte Apfel- und Zitrusaromen verleiht. Das spiegelt sich im Duft nach exotischen Früchten, floralen Anklängen und Zitrusfrische sowie dem lebendigen, anhaltenden Geschmack mit feiner Säure wider.

• Rebsorte: 100 Prozent Falanghina
• Region: Sannio, Italien
• Kellerei: Ca' Dei Lupi
• Jahrgang: 2024
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Volumen
• Farbe: Strahlendes Goldgelb
• Stilistik: Frisch, elegant, fruchtig, mit ausgeprägter Mineralität

Genuss-Tipp: Perfekt als Aperitif und besonders stimmig zu Meeresfrüchten wie Muscheln, Garnelen, Tintenfisch, zu Fisch vom Grill (z. B. Lachs, Kabeljau, Forelle) sowie leichten Zitronenpasta- und Risottogerichten. Auch zu cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert eine ausgezeichnete Wahl. Empfohlene Serviertemperatur: 8 - 10 Grad Celsius.