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Natron aus natürlichen Quellen kennt die Menschheit schon seit dem frühen Altertum. Die alten Ägypter gewannen es aus den Seen des Tales Natron (Wadi Natrun) in Ägypten, wo es auch heute noch natürlich vorkommt. Auch in den USA gibt es große Vorkommen eines Salzes Trona, aus dem sich auf einfache Weise Natron gewinnen läßt. Außerdem findet man Natron in vielen Mineralwässern und Heilquellen; als Inhaltstoff ist dann angegeben: Hydrogencarbonat-Ion.In Europa gewinnt man Natron heute aus natürlichem Kochsalz, bei dem man Chlor gegen Karbonat = Kohlensäure austauscht. Dieses Verfahren, nach seinem Erfinder Solvay- Verfahren" genannt, liefert ein Produkt von höchster Reinheit und angenehmen milden Geschmack."