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Der Name Soreli ist Dialekt & heißt so viel wie "Sonne/der Sonnige", tatsächlich handelt es sich um die Rebsorte Sauvignonasse, welche in Italien auch unter dem Namen Friulano bekannt ist. vollmundige Aromen von reifer Birne und Apfel unterlegt von Noten von Zitrusfrüchten & Estragon, im Abgang zeigt sich ein Hauch von Kies und Feuerstein. Cremig, finessenreich, ausgewogen.