Enira Bessa Valley - Bulgarien 2019 Domaine Bessa Valley

Intensiver Genuss aus dem Herzen Bulgariens: Enira Bessa Valley 2019

Erleben Sie einen meisterhaft komponierten Rotwein aus dem renommierten Bessa Valley in Bulgarien: Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah verbindet die reichen, fruchtigen Noten der Region Ognjanovo mit französischer Handwerkskunst. Im malerischen Tal sorgt kalkhaltiger Boden für mineralische Frische und Ausdruck, während traditionelle Weinbearbeitung und Ausbau in französischen Eichenfässern dem Enira Bessa Valley seine samtige Struktur und Komplexität verleihen.

Die sorgfältige Handlese und die langsame Gärung in kleinen Tonamphoren geben dunklen Beerenaromen, feiner Kräuterwürze und dem charakteristischen Hauch von Vanille viel Raum zur Entfaltung. Die natürliche Isolation des Felskellers gewährleistet optimale Reifebedingungen und bewahrt die präzise Balance zwischen Frucht und Eleganz. So entsteht ein Rotwein, dessen dichte Struktur und nachhaltiges Finale den individuellen Charakter seines Terroirs widerspiegeln.

• Rebsorten: Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 10%
• Region: Ognjanovo, Bessa Valley, Bulgarien
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 14.5 Prozent Volumen
• Ausbau: Handlese, Gärung in Tonamphoren, Reifung in französischen Barriques
• Sensorik: Dichte Struktur, Aromen von roten Früchten, Vanille und Kräutern, harmonische Säure
• Boden: Kalkhaltiger Boden für Frische und Tiefe
• Hersteller: Domaine Bessa Valley
• Restzucker: 3.40g pro Liter
• Säure: 5.40g pro Liter

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Enira Bessa Valley bei ca. 16–18 Grad Celsius. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem oder gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse.