Le Paradou Viognier 2025 - Château Pesquié - Méditerranée - Weisswein - 0.75L

Der Le Paradou stammt von einem kalkhaltigen Boden mit Lehmanteilen in 200 m Höhe und bringt die Provence in ihrer ganzen Frische zum Ausdruck. Dieser Viognier wird sorgfältig vinifiziert: ca. 15-stündige Maischegärung auf den Häuten, Pressung bei niedriger Temperatur, Vorklärung, keine malolaktische Gärung und kein Holzausbau. Der Stil ist leicht, hell und ausgewogen. Nase von weißen Blumen und Pfirsich, am Gaumen dominieren Frische (Zitrone), weiße Früchte und eine schöne Mineralität. Eine goldene, leicht silbrige Farbe, klar und strahlend, für einen unverfälschten Fruchtwein.