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Es ist die Signature-Cuvée, die ihren Namen vom Ort Mala Coste trägt, eine Assemblage aus drei Parzellen im Herzen der Garrigue im Tal von Rouveyrolles. Bei der Verkostung zeigt sich der Wein modern, mit einer perfekten Balance aus Genus und Frische, und dem gewissen Etwas, das Malacoste zu einem großen Wein macht: ein präziser Mund, elegante Tannine und eine geschickte Reifung.