Der Hine RARE Fine Champagne Cognac 40% Vol. 0,7 l ist ein hochwertiger französischer Premium Cognac, der die traditionsreiche Cognac-Herstellung mit der sorgfältigen Vermählung ausgewählter Weinbranddestillate verbindet. Hergestellt wird er vom renommierten Cognac-Haus Thomas Hine & Co., dessen Geschichte bis ins Jahr 1763 zurückreicht. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Jarnac in der französischen Cognac-Region und ist für seine eleganten, fruchtbetonten Cognacs bekannt. Der Hine Rare Fine Champagne besteht ausschließlich aus ausgewählten Eaux-de-vie der Anbaugebiete Grande Champagne und Petite Champagne, wobei mindestens 50% aus der besonders geschätzten Grande Champagne stammen. Diese Herkunftsbezeichnung steht für eine besondere Kombination der beiden renommierten Cognac-Crus. Die Besonderheit des Hine Rare Fine Champagne Cognacs liegt in seiner sorgfältig abgestimmten Komposition aus mehr als 20 verschiedenen Eaux-de-vie, die durchschnittlich sieben Jahre in französischen Eichenfässern reifen. Damit übertrifft die durchschnittliche Reifezeit deutlich die gesetzliche Mindestanforderung von vier Jahren für einen VSOP Cognac. Die erfahrenen Kellermeister von Hine verbinden die unterschiedlichen Destillate zu einem harmonischen Blend, der den charakteristischen Stil des Hauses widerspiegelt. Die Verwendung ausgewählter Grande- und Petite-Champagne-Destillate sowie die traditionelle Eichenfassreifung unterstreichen den Qualitätsanspruch dieser französischen Spezialität. Mit 40% Vol. in der 0,7-l-Flasche präsentiert sich der Hine Rare Fine Champagne Cognac als elegante Verbindung aus französischer Cognac-Tradition, sorgfältiger Fassauswahl und langjähriger Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Eaux-de-vie. Farbe: Warmes Bernstein mit leuchtenden goldenen und kupferfarbenen Reflexen. Nase: Elegante Aromen gerösteter Nektarinen, reifer Aprikosen und saftiger Melonen, begleitet von feinen Fruchtnoten und einer dezenten Eichenholzwürze. Geschmack: Vollmundig, weich und harmonisch, mit reifen Steinfrüchten, cremiger Vanille und gerösteten Haselnüssen. Die ausgewogene Verbindung aus fruchtiger Frische, feinen Holznoten und einer angenehm trockenen Struktur verleiht zusätzliche Eleganz. Abgang: Lang anhaltend und geschmeidig, mit nachklingenden Fruchtnoten, feiner Vanille, gerösteten Nüssen und einer dezenten, harmonischen Eichenholzwürze. Der Hine Rare Fine Champagne Cognac entfaltet seine elegante Fruchtaromatik besonders beim puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Cognacglas. Alternativ kann er auf einem großen Eiswürfel serviert werden, wodurch seine weichen Vanille- und Fruchtnoten etwas milder zur Geltung kommen. Für einen klassischen Sidecar Cocktail werden 5 cl Hine Rare, 2 cl Orangenlikör und 2 cl frischer Zitronensaft mit Eis geschüttelt und in ein gekühltes Cocktailglas abgeseiht. Als kulinarische Begleitung empfehlen sich Aprikosentarte, geröstete Haselnüsse, Mandelgebäck oder feine Milchschokolade, deren...
