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Der weiße Beifuß ist eine Blume, die in den Alpen ab 2000 Metern über dem Meeresspiegel gedeiht. Diese Pflanze ist seit jeher eine Nutzpflanze im Alpenraum und für ihre verdauungsfördernden und stärkenden Eigenschaften bekannt. Heute ist ihre Ernte reguliert und begrenzt. Die kleine Brennerei Lachanenche baut ihn daher im Herzen der Hochlagen der Ubaye an. Diese Spirituose aus den Bergen, ohne Zusatz- und Farbstoffe, kann als Digestif, in Cocktails oder sogar auf einem eiskalten Sorbet genossen werden!