Aussières Renaissance Rouge Aude IGT 2024 Château d'Aussières

Eleganz trifft Terroir: Aussières Renaissance Rouge Aude IGT 2024 aus Languedoc-Roussillon

Der Aussières Renaissance Rouge Aude IGT 2024 vereint Cabernet Sauvignon und Syrah aus dem Süden Frankreichs zu einem Rotwein, der mit intensiver Frucht, kraftvoller Struktur und moderner Stilistik begeistert. In den sonnenverwöhnten Weinbergen von Château d'Aussières im Languedoc-Roussillon profitieren die Trauben von kalk- und tonreichen Böden sowie kühlen Mittelmeerwinden. Diese natürlichen Gegebenheiten schenken dem Wein seine markante Mineralität, klare Frische und feine Komplexität. Die schonende Verarbeitung – temperaturkontrollierte Gärung und Teil-Ausbau im Holz – unterstützt eine elegante Tanninstruktur und bewahrt die typischen Aromen dunkler Beeren, Kirschen und subtiler Gewürznoten. Jeder Schluck spiegelt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Handwerk wider: vollmundig, ausdrucksstark und balanciert.

• Jahrgang: 2024
• Rebsorten: 70 Prozent Cabernet Sauvignon, 30 Prozent Syrah
• Herkunft: Languedoc-Roussillon Frankreich
• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Boden: Kalkstein und Ton für Mineralität und Struktur
• Alkoholgehalt: 13 Prozent Vol
• Weingut: Château d'Aussières
• Ausbau: Edelstahltank und Holzfass für Fruchtintensität und Finesse
• Stilistik: Trocken kraftvoll elegant und modern interpretiert
• Sensorik: Dunkle Beeren reife Kirsche Gewürze erdige Nuancen sanfte Tannine

Genuss-Tipp: Servieren Sie diesen charakterstarken Rotwein bei 18 Grad Celsius. Perfekt zu gegrilltem Rind Lamm geschmortem Wild oder reifen Käsesorten wie Roquefort und Comté. Auch zu dunkler Schokolade ein Genuss.