Cuvée "La Levraudiere" - Sur Lie Muscadet de Sevre et Maine AC 2023 J.-Jacques Bonnet

Eleganter Muscadet-Genuss von einzigartigem Terroir – Cuvée La Levraudiere Sur Lie

Der Cuvée La Levraudiere Sur Lie Muscadet de Sèvre et Maine AC Jahrgang 2023 präsentiert sich als kompromissloser Ausdruck der Rebsorte Muscadet und der renommierten Weinregion Sèvre et Maine. Die überdurchschnittlich alten Rebstöcke der Domaine Bonnet-Huteau wurzeln in sandigen Böden mit schieferhaltigem Untergrund – diese Kombination schenkt dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und eine feine, elegante Frucht. Die naturnahe Kellerarbeit von J.-Jacques Bonnet, einschließlich der traditionellen Reifung auf der Hefe (Sur Lie), verleiht dem Weißwein eine geschmeidige Textur, präzise Frische und ein raffiniertes Aromenspiel. Jeder Schluck offenbart eine ausgewogene Balance aus frischer Säure, dezentem Schmelz und lebendigem Charakter – ein Muscadet, der Terroir und Handwerk harmonisch vereint.

• Rebsorte: Muscadet
• Herkunft: Sèvre et Maine AC, Gemeinde La Chapelle-Heulin
• Jahrgang: 2023
• Kellerei: J.-Jacques Bonnet
• Boden: Sandig mit schieferhaltigem Untergrund
• Weinbearbeitung: Sorgfältige Lese und sanfte Pressung, traditionelle Hefelagerung (Sur Lie)
• Alkoholgehalt: 12 Prozent Volumen
• Restzucker: 2,20 g/l
• Säuregehalt: 3,56 g/l

Genuss-Tipp: Dieser frische, mineralische Muscadet harmoniert hervorragend zu gebratenem Zander, gedämpftem Seebarsch mit Gemüse und Kräutern der Provence sowie klassischen Miesmuscheln in Weißwein-Sud und Knoblauch-Toast. Auch zu Salaten mit Meeresfrüchten oder einer Quiche mit Spinat und Ziegenkäse ist er der perfekte Begleiter. Ideal serviert bei 8 bis 10 Grad Celsius.