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Dieser sortenreine Sauvignon ist ein trockener, sehr aromatischer Weißwein mit lebhaften Noten von weißen Blüten: Akazie, Holunder. von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten: Passionsfrucht, Pfirsich, Zitrone, Litschi und frischen Kräutern. Der Auftakt im Mund ist offen, der Wein ist geschmeidig, mit salzigen Noten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Diese Cuvée ist durch ihren Jahrgang gekennzeichnet. Es handelt sich um einen sehr fruchtigen, runden Wein mit viel Frische und Ausdruckskraft! Ein sehr schöner, reiner und süffiger Sauvignon de Touraine, der zu einem trockenen Ziegenkäse passt.