Leclerc Briant Millésime Extra Brut 2019 - 75cl

Niemals hat eine Mitgift so viel für die Weinwelt bewirkt. Im Jahr 1872 gründete Lucien Leclerc das Domaine Leclerc an den Ufern der Marne in Cumières, nahe Épernay, dank der Reben, die seine junge Ehefrau Adèle als Mitgift mitbrachte. Seitdem haben Frauen weiterhin eine diskrete, aber entscheidende Rolle in der Geschichte und Entwicklung dieses jahrhundertealten Anwesens gespielt und in jeder Generation ihre Spuren hinterlassen. Nach der Weitergabe von Eltern an Kinder, von Urenkeln an Enkel, wurde das Haus 2012 von zwei Amerikanern erworben, die sich in den französischen Lebensstil verliebt hatten. Mit der Verpflichtung von Frédéric Zeimett, einem Meister, der die tiefste Persönlichkeit jedes Weinbergs offenbaren kann, erlebte Leclerc-Briant eine Renaissance, und die Champagner begannen, die Energie ihrer Terroirs, die Reinheit ihrer Trauben und die Geschichte jedes Weinbergs getreu widerzuspiegeln. Leclerc-Briant Millésime Extra Brut verkörpert diese Philosophie perfekt. Ökologisch und raffiniert, vereint er Chardonnay mit einem kleinen Anteil an Pinot Noir aus den renommierten Terroirs von Mailly, Trépail, Hautvillers und Mesnil-sur-Oger. Nach der Ernte fermentieren die Trauben für 9 Monate in Holz, bevor sie abgefüllt werden und 45 Monate auf der Hefe ruhen, um Komplexität, Frische und Tiefe zu entwickeln. Mit einem minimalen Dosage von nur 1,5 g/l bleibt Leclerc Briant Millésime Extra Brut seinem Ursprung absolut treu. Die Frucht, die Mineralität und die natürliche Eleganz des Chardonnay erstrahlen mit voller Energie und schaffen eine unvergleichliche sensorische Reise.