Der Planteray 3 STARS Rum 41,2% Vol. 0,7 l ist ein klassischer White Rum und eine Hommage an die historischen Rumstile der Karibik. Dieser sorgfältig komponierte Rum-Blend vereint drei prägende Terroirs – Barbados, Jamaika und Trinidad – und verbindet deren typische Charaktereigenschaften zu einem ausgewogenen Gesamtprofil. Während Barbados für Fülle und Balance sorgt, bringt Trinidad Eleganz und Leichtigkeit ein, während Jamaika Struktur und aromatische Intensität beisteuert. Der Planteray Rum basiert auf Melasse als Rohstoff und wird aus Destillaten renommierter Brennereien wie der West Indies Rum Distillery auf Barbados, der Long Pond Distillery in Jamaika sowie Trinidad Distillers Ltd. komponiert. Unterschiedliche Fermentations- und Destillationsmethoden prägen den Charakter dieses vielseitigen Karibik-Rums: In Barbados und Trinidad beträgt die Fermentationsdauer rund 72 Stunden, während sie in Jamaika bis zu zwei Wochen dauert und so für zusätzliche aromatische Tiefe sorgt. Die Destillation erfolgt in einer Kombination aus Twin Column Still und Pot Still in Barbados, Pot Still (John Dore) in Jamaika sowie Column Still in Trinidad. Mit einem Gehalt an flüchtigen Verbindungen von rund 285 g/hL AA und einer moderaten Dosage von etwa 8 g/L entsteht ein harmonischer und vielseitiger White Rum, der sich besonders für Cocktails eignet. Farbe: Klar. Nase: Frische Zitrusnoten, Zuckerrohr, leichte tropische Früchte und dezente florale Akzente. Geschmack: Weich und ausgewogen, Zitrusfrucht, dezente Süße, leichte Gewürze und feine Struktur. Abgang: Frisch und sauber, mit sanfter Süße, lang anhaltend. Der Planteray 3 STARS White Rum ist ein idealer Begleiter für klassische Cocktails wie Daiquiri, Mojito, Piña Colada oder Cuba Libre, da er Frische, Struktur und Balance optimal vereint. Auch in modernen Drinks mit Zitrusfrüchten, Minze oder tropischen Säften zeigt dieser weiße Rum seine Vielseitigkeit. Kulinarisch passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Ceviche, zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder zu fruchtigen Desserts wie Ananas- oder Limettenkreationen. Ebenso überzeugt er pur auf Eis oder leicht gekühlt als unkomplizierter und aromatischer Genuss.
