Château D'estoublon Rosé 2025

Dieser elegante und frische Rosé offenbart die ganze Finesse des Südhangs der Alpilles. Er wird aus Cinsault, Grenache Noir und Syrah hergestellt und bezieht seine Struktur und Mineralität aus den tiefen, gut drainierten Lehm-Kalk-Böden. Blasse Farbe mit lachsfarbenen Reflexen, intensives Bouquet von Williamsbirne, zerdrückter Erdbeere und weißen Blüten. Am Gaumen ist er präzise und komplex, mit einer Mischung aus Waldfrüchten und subtilen Noten von Grapefruit. Er besticht mit einer vollen und seidigen Textur und einem langen und eleganten Abgang. Perfekt zu Carpaccio von der Dorade, Vitello-Kalbfleisch und gegrilltem Sommergemüse.