Dos Lusíadas Eleivera Tinto 2023 - 75cl

Dos Lusíadas Eleivera Tinto ist ein Rotwein, der von Dos Lusíadas aus der einheimische Rebsorte Touriga Nacional in der DOC Douro, in Portugal, hergestellt wird. Dos Lusíadas ist das portugiesische Projekt eines der renommiertesten Winzer der Rhone. Seit Michel Chapoutier 1990 die Leitung des Familienunternehmens übernommen hat, wählt er die besten Weinberge in Frankreich und auf der ganzen Welt aus, um sein Know-how bei der Weinherstellung für den authentischen Ausdruck des Terroirs einzusetzen. Dies zeigt sich bei diesem Projekt im Alto Douro. Dos Lusíadas Eleivera Tinto stammt aus einer kleinen Parzelle von 3 Hektar, deren Böden hauptsächlich aus Schiefer und Granit bestehen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft der neuen Generation praktiziert, wobei versucht wird, die Zyklen der Rebe selbst und das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten. Sobald die Traube ihren optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Dos Lusíadas Eleivera Tinto in kleine Fässer gefüllt, wo sie etwa vier Wochen lang mit einheimischen Hefen spontan vergären. Anschließend reift der Wein zwei bis vier Jahre lang in Betonbehältern und französischen Eichenfässern. Dos Lusíadas Eleivera Tinto ist ein sortenreiner Wein, der mit dem Know-how von Chapoutier in Portugal hergestellt wird. Ein Touriga Nacional, der die Struktur der Sorte und die Mineralität und Frische des Terroirs ausstrahlt.