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Der Champagner von H. Blin besteht zu 50% aus Chardonnay und 50% Pinot Meunier und dieser reifte 6 lange Jahre im Keller. Bemerkenswerte Aromen weißer Blumen, dann Gebäcknoten und am Gaumen gelbes fleischiges Fruchtaroma mit schöner Nachhaltigkeit. Trinkgenuss vom Feinsten.