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Alles ist intensiv in diesem Mondeuse, der mit ganzen Trauben gekeltert wird, eine Gärung von vierzehn Tagen durchläuft und in Holz reift. Ergebnis ist ein dunkelschimmernder Wein mit kräftigem, fleischigem, würzigem und persistentem Mund, der im Duft durch kleine schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere) besticht. Viel Tiefe und Eleganz für großen Trinkgenuss!