Assemblage und Stil Die Assemblage setzt auf eine Multi‑Vintage‑Strategie mit Basisjahrgang 2020, ergänzt durch die sogenannte Réserve Perpétuelle und in Eichenfässern gereifte Reserveweine. Diese Kombination erzielt eine ausgewogene Balance aus Frische, Frucht und dezenter Holznote, sodass der Champagner sowohl Zugänglichkeit als auch Reife zeigt. Dominierende Rebsorte und sensorisches Profil Der Anteil der Pinot Meunier sorgt für geschmeidige Fruchtigkeit und eine schmeichelnde Textur, während Pinot Noir Struktur und Lagerpotenzial beisteuert und Chardonnay Frische sowie feine Mineralität liefert. Zusammengenommen entsteht ein aromatisches Profil mit Steinobst, Birne und einem dezenten Anklang von Bratapfel. Ausbauzeit und Kellerverfahren Die längere Reifezeit von etwa vier Jahren in den Kellern fördert die Entwicklung einer feinen, anhaltenden Perlage und trägt zur Ausgewogenheit von Säure und Körper bei. Der gezielte Einsatz von Eichenfässern für Reserveweine liefert zusätzliche Komplexität, ohne den Trinkfluss zu beeinträchtigen. Trinkempfehlung und Anlässe Mit seiner Vielseitigkeit eignet sich die Cuvée für festliche Anlässe, Menübegleitung über mehrere Gänge und als eleganter Aperitif. Die servierte Temperatur zwischen 8 und 10 °C unterstützt die Aromafreisetzung und die feine Mousse. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Marke Louis Roederer Art Schaumwein Qualitätsstufe Appellation d'Origine Contrôlée/Champagner Herkunft Frankreich Anbaugebiet Champagne Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Geschmacksrichtung Brut Alkoholgehalt 12,5 % vol Gebindegröße 0,75‑l‑Flasche Serviertemperatur 8 - 10 °C Speiseempfehlung Aperitif, Fisch, Käse, Dessert Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Louis Roederer, Reims, France NM 291-001 Allergene enthält Sulfite FAQ Für wen eignet sich dieser Champagner am besten? Die Cuvée richtet sich an Genießer, die einen ausgewogenen, fruchtbetonten Champagner suchen, der sowohl als Aperitif als auch zum Menü passt. Wie sollte die Flasche ideal serviert werden? Kühlen auf 8–10 °C, kurz vor dem Servieren öffnen und in passenden Sektgläsern oder tulpenförmigen Gläsern ausgießen, um die Aromen und die feine Perlage zu betonen. Welche Rebsorten prägen das Aromaprofil? Pinot Meunier verleiht Fruchtigkeit und Weichheit, Pinot Noir sorgt für Struktur, und Chardonnay bringt Eleganz und Frische. Enthält der Champagner Allergene? Ja, der Champagner enthält Sulfite.
