Veuve Clicquot Brut Rosé - 75cl

Jahrzehntelang hat das Haus Veuve Clicquot Geschichte geschrieben. Dies ist zum Teil dem Veuve Clicquot Brut Yellow Label zu verdanken, seinem klassischsten und bekanntesten Champagner. Doch für dieses jahrhundertealte Unternehmen endet das Thema nicht hier. Seit seinen Anfängen im Jahr 1772 unter der Leitung von Madame Clicquot hat Veuve Clicquot stets durch Pioniergeist in nahezu allen Bereichen geglänzt: Produktion, Vinifikation, Anbau... Ohne diesen Geist wäre Veuve Clicquot nicht das, was es heute ist. Aufbauend auf diesem Spiritus, wird dem Klassiker des Hauses Rotwein hinzugefügt und das Ergebnis könnte nicht besser sein: Veuve Clicquot Brut Rosé. Mehr als 50 verschiedene Crus bilden die Grundlage für diesen trockenen Schaumwein, der in Reims in der AOC. Champagne hergestellt wird. Die Trauben werden auf konventionelle Weise kultiviert, ohne jedoch jemals auf höchste Qualität zu verzichten, und schnell in die Kellerei gebracht. Wie das Veuve Clicquot Yellow Label wird auch der Veuve Clicquot Brut Rosé auf die gleiche Weise hergestellt (mit 45% Reservewein und 12% Rotwein aus Bouzy), jedoch wird er diesmal mit einem Teil Pinot Noir ergänzt (was ihm die süßere und kräftigere Note verleiht). Schließlich ruht der Veuve Clicquot Brut Rosé 3 Jahre auf seiner Hefe in den unterirdischen Kellern, die als Crayères bekannt sind. Diese in den Kalkstein gegrabenen Tunnel sind perfekt für diese Phase, da sie konstante klimatische Bedingungen und Lagerungsbedingungen gewährleisten. Eine wahre Kostbarkeit, die in greifbarer Nähe liegt!