Intensives Kräuterprofil und Zutaten Die Rezeptur basiert auf der Mazeration von Sternanis, Fenchel und 14 weiteren Kräutern wie Koriander und Minze, wodurch ein komplexes Aromenspektrum entsteht. Diese Zutatenauswahl sorgt für eine klare Kräuternote mit anhaltendem Nachgeschmack, die bei Verdünnung besonders zugänglich wird. Optischer Effekt bei Wasserzugabe Der Pastis zeigt bei der Verdünnung mit kaltem Wasser den typischen Louche‑Effekt , eine milchige Opalisierung, die das Trinken zu einem visuellen Erlebnis macht. Dieser Effekt ist ein Hinweis auf das Vorhandensein ätherischer Öle, die das Aroma tragen. Servierempfehlung und Mixmöglichkeiten Empfohlen wird die klassische Verdünnung im Verhältnis 1:4 bis 1:5 mit kaltem Wasser; als Alternative funktioniert der Pastis als Basis für Longdrinks mit Cola oder fruchtigen Säften. Die Vielseitigkeit macht das Produkt für zuhause und professionelle Bars interessant. Verpackung und Alkoholgehalt Geliefert in einer 0,7‑l‑Flasche mit 40 % vol , bietet die Abfüllung ausreichend Menge für mehrere Anlässe und eine unkomplizierte Lagerung in Hausbar oder Regal. Produktmerkmale Merkmal Information Art/Verkehrsbezeichnung Anislikör Herkunftsland Frankreich Gebindegröße 0,7‑l‑Flasche Alkoholgehalt 40,0 % vol Verantwortlicher Lebensmittelhersteller Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln FAQ Wie wird Pernod Pastis traditionell serviert? Traditionell wird 1 Teil Pastis mit etwa 4 bis 5 Teilen kaltem Wasser verdünnt; Eiswürfel sind optional und können die Trinktemperatur weiter senken. Eignet sich der Pastis zum Mixen von Cocktails? Ja, der Pastis funktioniert gut als Basis für Longdrinks mit Cola oder fruchtigen Säften und verleiht Mixgetränken eine würzige Anisnote. Was bewirkt die Opalisierung bei Wasserzugabe? Die milchige Opalisierung entsteht durch die Ausfällung ätherischer Öle beim Mischen mit Wasser und ist ein typisches Kennzeichen dieses Getränketyps. Für wen ist dieser Pastis geeignet? Der Pastis richtet sich an Genießer klassischer französischer Aperitifs sowie an Bartender, die eine aromatisch-präsente Basis für Cocktails suchen. Wie lange ist die Flasche nach dem Öffnen haltbar? Auch ohne exakte Zeitangabe bleibt ein Likör bei sachgerechter Lagerung über längere Zeit aromatisch erhalten; kühl und dunkel gelagerte Flaschen behalten den Geschmack am besten.
