Grauburgunder trocken Weingut Gerold Spies 2025 Gerold Spies

Grauburgunder trocken vom Weingut Gerold Spies – Rheinhessens Sortencharakter in Perfektion

Dieser Grauburgunder aus dem Jahrgang 2025 vereint die klassische Eleganz der Rebsorte mit der einzigartigen Handschrift der Spies-Weine aus Rheinhessen. Die Rebstöcke, die überwiegend auf tiefgründigen Lösböden wurzeln, sind im Durchschnitt älter als 15 Jahre. Die gezielte Vorlese einige Wochen vor der Hauptlese und eine strikte Ertragsbegrenzung setzen gezielt Qualitätsakzente: Nur die besten Trauben gelangen in den Keller. Ein Teil des Weines reift für einige Zeit in gebrauchten Barriques, das Gros im Stahltank – diese Kombination verleiht dem Wein eine außergewöhnlich ausgewogene Struktur zwischen reifer Frucht, moderater Säure und feiner Mineralität. Der tiefgründige Lösboden sorgt für Klarheit sowie eine elegante Vielschichtigkeit im Glas; die önologische Sorgfalt des Teams um Tobias und Svenja Leib prägt jedes Detail Ihres Genusserlebnisses.

• Rebsorte: Grauburgunder
• Region: Rheinhessen
• Jahrgang: 2025
• Weingut: Gerold Spies
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Vol.
• Ausbau: Stahltank und 10 Prozent Barrique
• Boden: Tiefgründiger Löss
• Ertragsbegrenzung: ca. 5000–6000l pro Hektar

Genuss-Tipp

Servieren Sie diesen Grauburgunder gekühlt bei 8–12 Grad Celsius zu feinen Fisch- und Geflügelgerichten oder genießen Sie ihn solo an einem lauen Sommerabend als Ausdruck rheinhessischer Weinkultur.