Cherchi Giovanni Vermentino di Sardegna 'Tuvaoes' Cherchi 2025

Der sardische Wein „Tuvaoes“ ist ein Vermentino aus Sardinien, der seit über 30 Jahren einer der Bezugspunkte dieser Art ist, ein Muss für alle, die die besten Ausdrücke der weißen Traube par excellence aus Sardinien kennenlernen möchten. Es handelt sich um eine Flasche, in der Kraft und Frische von einer schönen Säurestruktur stammen, während die Aromen ein abwechslungsreiches Bouquet hervorheben, das reich an eleganten Noten und Nuancen ist. Ein großes Etikett von Cherchi, das unter vielen Vorzügen auch den hat, sich zu einem durchaus erschwinglichen Preis zu präsentieren. Absolut empfehlenswert! Dieser Vermentino aus Sardinien „Tuvaoes“ wird von der Kellerei Cherchi aus reinem Vermentino-Trauben hergestellt. Die Pflanzen dieser Sorte wachsen in Weinbergen, die sich in einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel befinden, und ihre Wurzeln reichen in die hügeligen Böden in der Nähe von Usini, die durch einen kalkhaltigen und tonhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind. Die Trauben, die während der Erntezeit sorgfältig ausgewählt werden, werden entrappt, sanft gepresst und dann in Edelstahltanks vergoren, wo sie für einen Zeitraum von 7 Monaten. Der „Tuvaoes“ von Cherchi ist ein Vermentino aus Sardinien, der sich im Glas mit einer leuchtenden, konzentrierten strohgelben Farbe präsentiert. Die Nase ist voll von geschichteten und komplexen Aromen, die vom Fruchtigen ins Mineralische übergehen und auch einige pflanzliche Noten und Kräuteraromen erzählen. Am Gaumen ist er vollmundig, straff und dynamisch, mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische und eine gute Salzigkeit gekennzeichnet ist; er endet mit einem anhaltenden Finale. Ein wichtiges Etikett, das nationale Auszeichnungen erhält und somit zu Recht zu den großen Weinen nicht nur der sardischen, sondern sogar der italienischen Weinbaukunst gehört.